油炸过的鱼要怎么做

1、油炸鱼鲫鱼一条,油炸鱼豆油适量,油炸鱼姜葱适量、油炸鱼干辣椒适量,油炸鱼一品鲜、油炸鱼鸡精、油炸鱼味精各适量。油炸鱼
2、油炸鱼准备鲫鱼里外清洗干净,油炸鱼表面改几个花刀,油炸鱼然后均匀拍上面粉备用。油炸鱼
3、油炸鱼开油锅,油炸鱼油温八成热放入鲫鱼,油炸鱼炸到鲫鱼变硬倒出控油。
4、锅内不要刷洗,直接放入适量豆油,放入生姜葱、干辣椒段,不断的煸炒出香味。
5、待鼻子闻到香味,加入清水开始调口,依次放入东古一品鲜、鸡精、味精等调料。
6、放入鲫鱼用小火慢炖十分钟,再改用大火收到汤汁黏稠即可出锅装盘啦。
炸鱼块可以怎么吃
它的吃法有很多,想要吃起来不腥,更脆、更嫩、口感更好,可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香,所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。加些柠檬汁,口感会更好,更清爽,也更容易消化。
焖炸鱼块的做法
这样做,吃起来口感很好。搭配其他东西一起吃,营养会更丰富,更容易被身体吸收,比如腐竹,非常香。在做的时候,首先要准备好食材,猪油等,然后将鱼洗干净,切成适当的大小,最好是块状。腐竹要提前一天泡好,最好用温的开水,更容易变软,不要用冷水,会影响它的口感。先将鱼炸好,再把腐竹放入锅里,加些盐、酱油、适当的清水。不要太多,适量就可以了,就能焖了,大概8分钟。熟了后,撒上一些葱就可以吃了。
要注意,做出来后,最好趁热吃,不要放太久,凉了再吃,口感是最好的。如果吃不完,可以把它放在冰箱里保存,很久都不会变质。在炸时,想要不掉皮,要裹一层鸡蛋清,才会更完整,营养也会更好,还可以预防被烧焦。做这道菜,鱼的选择和火候是很重要的,最好选鲤鱼或草鱼,没那么多刺,腥味也不大。在切的时候,最好切成块状,更容易熟。
炸鱼块的营养价值
它里面有很多矿物质,可以让人的身体更强壮,免疫力更好。但在炸的过程中,是要经过高温的,如果是不想损失它的营养,最好裹一层面粉再炸,会更好吃,也更有营养。它里面有很多蛋白质,脂肪却很少,就算吃多了,也不会那么容易长胖,非常适合在减肥的时候吃,还能降低胆固醇。
上面就是关于炸鱼的一些知识和做法,平时有空可以做来吃,口感很好,非常下饭。它很脆,营养也很多,还可以人的食欲、胃口更好。搭配其他的一些蔬菜吃,更容易消化,更健康。因为它是高温油炸出来的,吃多了容易上火,所以平时不要吃太多,适量就行了。
相关文章
- 客家土楼的故事或历史:土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民,因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁,至南宋时历近千年,辗转万里,在闽粤赣三省边区形成客家2025-07-11
- 主料猪头肉1块 辅料油辣子适量花椒粉适量盐适量酱油适量醋适量味精适量芝麻油适量白糖适量葱花适量香菜适量步骤凉拌猪头肉的做法步骤11.猪头肉刮洗干净。凉拌猪头肉的做法步骤22.锅里放清水,把肉肉放入煮至2025-07-11
- 单独的糯米粉做小吃的具体步骤如下:步骤1:准备食材糯米粉140克,绵白糖40克,热水100克,白芝麻适量,糯米粉+白砂糖混合加入热水,搅拌。步骤2:揉成面团,盖上保鲜膜静置十分钟。步骤3:分成小团搓圆2025-07-11
- 鸡枞最好吃,不过这只是大多数人的说法,因为云南有很多种野生菌菇存在,有些人认为那里出产的牛肝菌最好吃,也有人认为那里出产的松茸最好吃,更有人认为那里出产的竹荪最好吃,所以这个问题没有标准答案,自己喜欢2025-07-11
- 材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后2025-07-11
色香味俱全,简单美味,解馋又开胃,吃着食欲大增的家常菜有哪些?
酱香鱿鱼须食物:牛黄喉,黄豆酱,米酒,葱姜末,孜然粉,鸡精,味精,盐糖少量,植物油。作法:1、先开水焯一下牛黄喉,控干,加姜蒜、米酒、油耗、鸡精、糖提鲜,并不加)、黄豆酱必须品)和孜然粉腌渍2小时。空2025-07-11
最新评论