知识常识

牛肉干制作方法和过程有哪些?

食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...

陕西西安正宗臊子做法

方法如下:1)豆腐切丁图1),黄花菜泡发切段图2),木耳泡发切丁图3),鸡蛋摊成薄鸡蛋切成豆腐丁大小的菱形图5),蒜苗切成如图4的碎末;此步骤注意蒜苗的切法:切勿用刀乱跺,要用针刀亦可)将蒜苗从叶子到 ...

五香豆沫的制作方法

1、做法:熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜 ...

谁知道云南的凉米线那酸汤怎么做啊?

锅中加水烧开,生姜切碎入锅,依次加入5克盐,一勺醋,3克鸡精,2克五香粉,2克胡椒粉,少许糖,一勺生抽,一勺醋出小火熬制几分钟就可以了。云南凉米线做法食材清单:生粉,米线,鸡肉,冲菜,核挑,? 油辣子 ...

四季豆炒肉怎么做?

材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水 ...

雪梨火龙果汁的做法

火龙果雪梨汁,有丰富的维生素C和膳食纤维,清热解毒、润肺润喉。制作也超级简单,最适合夏天的果汁By 妙江南用料火龙果 半个雪梨 1个矿泉水 80ml做法步骤1、准备好食材2、火龙果清洗一下对半切开,用 ...

橄榄菜怎么做比较好吃又有营养

橄榄菜比较特殊,不仅口感非常的不错,而且橄榄菜中富含对人体有益的营养元素非常的丰富,橄榄菜的做法是有很多的,那么橄榄菜怎么做比较好吃呢?这是很多朋友都非常想了解的问题,下面将为大家讲解关于橄榄菜的做法 ...

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的?

我老家就是黑龙江的,在老家可能是大豆主产区的缘故吧,当地人很喜欢吃豆制品,如豆腐、豆浆,尤其是干豆腐,几乎是男性下饭店必点的一道菜。东北的干豆腐,皮薄、劲道,吃起来肉感强,东北产的大豆是优质的大豆品种 ...

烫面小油饼怎么做软又好吃

1、面粉适量、盐小半勺、开水适量。一起用餐吧——烫面小油饼油香)的做法 2、做法:面粉里加入少许盐,拌匀,用刚烧开的开水烫面。3、一点点加水,用筷子打成絮状。晾到不烫手,和成柔软的面团。盖盖儿醒发10 ...
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